Langkah berjaga-jaga untuk periuk tekanan elektrik

Pemilihan yang tidak betul

Pertama sekali, kita harus membeli periuk tekanan secara selektif. Kita mesti memilih periuk tekanan dengan jenama, pengilang, arahan dan kualiti yang berkelayakan. Jangan beli barang tiruan. Periuk tekanan terbahagi kepada empat jenis, secara amnya 20.22.24.26sm. Anda boleh membeli saiz kecil jika keluarga anda mempunyai populasi yang kecil; Dengan populasi yang ramai, adalah wajar untuk membeli yang besar. Tetapi jika anda mempertimbangkan kecekapan haba, anda lebih suka memilih yang lebih besar. Periuk tekanan terbahagi kepada tiga jenis daripada bahan mentah: aluminium, aloi aluminium dan keluli tahan karat. Setiap daripada tiga mempunyai ciri tersendiri: aluminium adalah ringan, cepat dalam pemindahan haba, murah dalam harga, dan mempunyai hayat perkhidmatan lebih daripada 20 tahun. Tetapi menggunakannya sudah pasti akan meningkatkan penyerapan aluminium, dan penggunaan jangka panjang ia berbahaya kepada kesihatan. Produk aloi aluminium lebih baik daripada produk aluminium tulen, tahan lama dan pepejal. Walaupun periuk tekanan keluli tahan karat lebih mahal, ia tahan haba, cantik, sukar untuk bertindak balas dengan asid, alkali dan garam dalam makanan, dan mempunyai hayat perkhidmatan paling lama, sehingga lebih daripada 30 tahun. Oleh itu, walaupun anda membelanjakan lebih banyak wang pada satu masa, lebih baik anda membeli yang keluli tahan karat.

Gunakan tanpa belajar

Seseorang membeli periuk tekanan dan menggunakannya tanpa bertanya atau belajar. Ini adalah yang paling berbahaya! Apabila menggunakan periuk tekanan buat kali pertama, anda mesti membaca manual operasi periuk tekanan. Pastikan anda mengikuti arahan atau meminta nasihat orang yang berilmu. Jangan gunakan tanpa belajar.

Jangan semak sebelum digunakan

Semasa menggunakan, periksa dengan teliti sama ada lubang ekzos dibuka dan sama ada lubang di bawah tempat duduk injap keselamatan terhalang oleh sisa beras atau sisa makanan lain. Jika periuk tekanan terhalang oleh makanan semasa digunakan, periuk hendaklah dialihkan dari punca api. Cincin getah yang sudah tua adalah mudah untuk membuat periuk tekanan bocor, jadi ia perlu dikemas kini dalam masa.

Pemegang tidak muat

Pemegang penutup periuk mestilah bertepatan sepenuhnya dengan pemegang periuk, supaya makanan boleh dimasak dengan elektrik, jika tidak ia akan menyebabkan letupan periuk dan terbang penutup.

Tekanan yang tidak dibenarkan

Seseorang tidak dibenarkan untuk menambah berat pada injap tekanan semasa digunakan, supaya dapat meningkatkan tekanan dalam periuk dan memendekkan masa pengeluaran secara paksa. Tidak diketahui bahawa tekanan dalam periuk mempunyai parameter teknikal yang ketat. Mengabaikan reka bentuk saintifik ini adalah sama dengan bergurau dengan kehidupan anda sendiri, yang akan menyebabkan akibat serius letupan periuk dan kecederaan diri. Jangan ambil risiko ini! Di samping itu, jika kepingan logam boleh lebur (palam) pada periuk jatuh semasa digunakan, ia tidak dibenarkan untuk menyekatnya dengan objek logam lain dan menggantikannya dengan yang baru daripada jenis yang sama.

Berpakaian berlebihan

Apabila menggunakan periuk tekanan untuk meletakkan bahan makanan, isipadu periuk tekanan tidak boleh melebihi empat perlima daripada isipadu periuk. Jika mudah untuk mengembangkan makanan seperti kekacang, ia tidak boleh melebihi dua pertiga daripada isipadu periuk.

Pembongkaran pertengahan jalan

Semasa proses pemanasan, jangan buka penutup di tengah-tengah untuk mengelakkan makanan pecah dan melecur. Jangan turunkan tukul berat atau alat pengawal tekanan sebelum mengesahkan penyejukan, untuk mengelakkan kecederaan yang disebabkan oleh penyemburan makanan. Penutup hanya boleh dibuka selepas penyejukan semula jadi atau penyejukan paksa.

Mengikis alat tajam

Periuk tekanan mesti dibersihkan dalam masa selepas digunakan, terutamanya periksa sama ada palam keselamatan mengandungi mendapan dan sisa makanan. Pastikan penampilan dapur bersih. Jangan gunakan alat tajam seperti pisau, gunting, penyodok dan lain-lain penyodok yang sesuai untuk menyodok bahagian dalam dan luar periuk, jika tidak, periuk akan mudah menjadi cembung dan cekung, atau tercabut daripada calar mendatar dan menegak, yang akan merosakkan lapisan pelindung.